核桃 带壳
核桃 – 带壳
带壳核桃尺寸均匀，充分干燥，无过度瑕疵、损伤、玻璃、金属及活体昆虫。可选洗净或未洗净。
感官特性
典型核桃风味，无酸败、异味或异香。
物理特性
| 185 洗净 | 185 未洗净 | 新疆2号 | |
|---|---|---|---|
| 尺寸 | 30–32 毫米 | 30–32 毫米 | 30–32 毫米 |
| 浅色仁率 (%) | 80% | 70% | 70% |
| 损伤 (%) | 2% | 2% | 2% |
| 虫害 (%) | 1% | 1% | 1% |
| 异物 (%) | 1% | 1% | 1% |
| 产地 | 新疆 | ||
包装
25 公斤麻袋包装。
储存条件
存放在干燥、凉爽处，温度 3–10 °C。
保质期
按建议条件储存，自生产日期起保质期 18 个月。